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常见的干菌子有哪些?多少钱一斤?2019干菌子最新价格 《资讯》

发布时间:2020-08-20 18:08:45 阅读: 来源:臭味剂厂家

常见的干菌子有哪些?多少钱一斤?2019干菌子最新价格

[导读]菌子你喜欢吃吗?菌子种类丰富,营养物质极高,特别是野生菌,数量不多,采摘不易,价格也是很高的。我们知道任何食物,要想保质期长,做成干制品是最好的。那么现在干菌子多少钱一斤?下面一起来了解下。 菌子你喜欢吃吗?菌子种类丰富,营养物质极高,特别是野生菌,数量不多,采摘不易,价格也是很高的。我们知道任何食物,要想保质期长,做成干制品是最好的。那么现在干菌子多少钱一斤?下面一起来了解下。

一、常见的干菌子有哪些

干菌子就是新鲜的菌子经过太阳晒干或用烤箱烘烤而成,常见的有牛肝菌、茶树菇、羊肚菌、松乳菇、猴头菇、 竹荪、鸡油菌、鸡枞菌、青头菌、松茸等。

二、各类干菌子的价格

不同的干菌子价格是不一样的,目前云南省昆明市禄劝彝族苗族自治县大红干菌价格200元/斤,云南省昆明市寻甸回族彝族自治县牛肝菌干片价格100元/斤,陕西省安康市石泉县干牛肝菌价格168元/斤,江西省抚州市广昌县干茶树菇价格36元/斤,广东省佛山市三水区干茶树菇价格55元/斤,四川省雅安市天全县个干羊肚菌价格99元/斤,河北省保定市安国市干羊肚菌价格300元/斤,吉林省通化市柳河县干羊肚菌精品价格550元/斤,云南省昆明市官渡区干鸡枞菌价格 225元/斤,贵州省贵阳市花溪区干鸡枞菌价格130元/斤,山东省临沂市沂水县干松乳菇价格45元/斤,云南省楚雄彝族自治州禄丰县野生松茸干货价格520元/斤。以上价格来源于批发价格,实际价格以产地为准。

三、干菌子热水泡还是冷水泡好

干菌子在烹调前,最好先用60~80℃的热水浸泡一会儿,使其含有的核糖核酸水解成为具有鲜味的乌苷酸,吃的时候味美可口。而如果是用冷水浸泡,鲜味出不来,吃起来就会乏味了。或者将干蘑菇泡入40℃左右的糖水中,这样不仅可以保留原有的香味, 而且因为浸进了糖液,炒好后味道会更加的鲜美。

四、干菌子的食用方法

1、炒肉

干菌子可以搭配猪肉、辣椒等进行爆炒,口感味道一绝,是很多人喜欢的一种做法。

2、煲汤

干菌子还可以搭配排骨等煲汤,汤味浓郁,营养价值丰富,很具有滋补养生的作用。

以上就是关于干菌子的介绍了,将野生菌晒干,是非常好的储存方法,市场上干菌子的价格不一,我们在购买时要注意千万别被商家忽悠了,最好找对渠道购买较好。

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