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漳州罗非鱼何以畅游大江南北

发布时间:2020-07-20 16:28:06 阅读: 来源:臭味剂厂家

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漳州市素有“鱼米之乡”之称,是福建省内最大的热带淡水鱼养殖基地。如何把资源优势转化为经济发展优势,漳州进行有益的探索。本报今日刊发芗城区绿安龙水产养殖合作社成功养殖、营销罗非鱼的经验,旨在抛砖引玉,给人予启示。

2009年漳州罗非鱼产量达到6.44万吨,出口量占到全省50%以上,是漳州市淡水养殖最大的优势品种和出口创汇品种。罗非鱼价格的起落直接关系养殖户的切身利益,如何做好罗非鱼养殖、营销一直是养殖户关心的话题。在芗城区有一群农民养殖户为了应对市场变化、抱团合作,自发成立绿安龙水产养殖合作社。在他们的努力下,漳州近1/5的罗非鱼通过合作社行销到全国各地。他们的成功有何秘诀呢?记者走进养殖户详细了解合作社生长的过程。

秘笈一  抱团合作求发展

近日,记者在芗城区天宝镇绿安龙水产养殖专业合作社看到,社员们正忙着对罗非鱼进行挑拣、分级,准备装车运往温州、无锡等地。合作社理事长陈顺水告诉记者,平均每天有8万斤的漳州罗非鱼源源不断运往北京、哈尔滨、沈阳、天津、上海、江苏、浙江等地,年销售量约占到漳州产量的1/5。

问起当初为何要成立合作社时,合作社成员沈毅典说,只有把农民养殖户利益捆绑在一起,我们才有力量。成立合作社前,村里就有几十户农民搞养殖,但大都是单家独户经营,一到收获季节,由于每户鱼的产量少,很难卖到好价钱。为做好这一行业,有效应对市场,大家就开始思考如何利用我们各自的优势:合作社中有的人会搞养殖,有的人会做销售,互补性很强。大家觉得,把各自的优势捆绑在一起,力量会比较大。2008年8月,在罗非鱼养殖营销大户陈顺水的发起下,养殖户陈海明、黄振强、戴武夷、陈忠仕等人共同设立了绿安龙水产养殖专业合作社。成立后,养殖户进行了合作分工,开始对鱼塘的鱼苗、饲养饲料等进行集中采购,鼓励更多的养殖户加入到合作社,共同发展,共同致富。家住天宝镇的凤园村庵边养殖户老陈说:“自从加入绿安龙合作社以来,20多亩的鱼塘就再也不怕鱼没有销路,卖出的每斤价格比市场高出好几毛钱,一年可增加3万多元的收入。” 陈顺水说,目前,合作社已发展了80多个社员,拥有养殖基地4000多亩,并在漳州市内设立11个购销网点, 40多部保鲜运输车跑营销,近百名捕捞人员加入到合作社。

秘笈二  直击终端找市场

从成立到2009年,绿安龙合作社在一年多的时间里,就盈利360多万元,社员们分到实实在在的红利。

如何进一步开拓更大的市场,是合作社一直关心的问题。为了把鱼打入新的市场,合作社营销人员每到一地方都要在市场上亲自下厨,教鱼商、鱼贩吃罗非鱼,因为罗非鱼肉味鲜美,肉质细嫩,价位低廉,有很强的竞争力,很快取得他们的理解和配合。目前,漳州罗非鱼源源不断地发往北京、天津、上海、江苏、浙江等地,平均每天发车十几部。同时为了增加经济效益,减少车辆返途的空载,合作社利用异地差价,又将江苏的白鲫鱼运往漳州销售,赚取一定的利润。每到9月份过后的冬季,罗非鱼市场进入空档,为了避免这种现象,合作社把市场转向东北的哈尔滨、沈阳等地,销售冷冻保鲜的罗非鱼,做到一年四季都有鱼卖。目前,合作社已在省内外设立了30多个销售网点,生意非常红火。

秘笈三  攻克活鱼运输难

由于北方一带的人们认识这种鱼的人不多,蕴藏着巨大的商机。经过前期的市场调查,合作社决定把罗非鱼销售到北方,而要做好这个市场,关键是要解决活鱼的长途运输难。因为鲜活的鱼,才能卖出好价钱。

为了解决长途运输中常遇到缺氧死鱼的现象,保持运输中鱼的活度。社员们虚心请教技术员,借鉴台湾同行的试验,探讨加冰、加二氧化碳等办法,力争将新鲜的鱼销往消费者的手中。面对下一步工作,合作社负责人陈顺水说,合作社是一个很好模式,我们将继续积极发挥合作社的优势,延伸产业链,将鱼苗鱼药供应、技术指导、贮藏加工等结合起来,走“市场+加工+科技+合作社+农户”的路子,不断地做大做强水产特色产业。

⊙本网记者 许意斌 通讯员 黄志坚 文/图

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