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细菌门速冻食品未现漳州市场

发布时间:2020-07-17 17:37:47 阅读: 来源:臭味剂厂家

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冷冻食品柜前消费者寥寥无几。

日前,知名速冻食品品牌“湾仔码头”继“思念”和“三全”之后,也被检出金黄色葡萄球菌不合格,到此速冻食品领域三大巨头全部陷落“细菌门”。记者走访后发现,漳州市面上并未现问题食品,但不少消费者却对此心有余悸,速冻食品市场有点“冷”。

问题产品未现漳州市场

据了解,从上月中旬以来,思念、三全、湾仔码头先后都被查出“质量安全问题”,且都是金黄色葡萄球菌超标。例如湾仔码头旗下上海品食乐冷冻食品有限公司在2011年10月8日生产的规格为160克装的上汤小云吞(荠菜猪肉),就被检出金黄色葡萄球菌不合格。

记者昨日走访市区多家超市后看到,思念、三全、湾仔码头等品牌其他批次的同类产品依然在售,但并未发现相关部门公布提及的问题批次产品。在新华都胜利店,思念、三全和湾仔码头的产品排满冷柜,记者并未发现涉及金黄色葡萄球菌相关批次产品。在大润发超市,速冻食品区也依旧在销售思念、三全和湾仔码头的各类产品,同样没有找到被检出问题的批次产品。

“我们对速冻食品‘细菌门’事件一直很关注,不断排查相关批次的产品,目前超市没有发现相关批次的不合格产品。”大润发超市冷冻专柜的销售人员告诉记者,现在销售的都是没有问题的产品,市民可以放心购买。

消费者反应不一

在大润发、沃尔玛及新华都的冷冻食品专区,不少速冻产品的标价牌上都挂上了促销标志,记者观察许久,发现购买的顾客寥寥无几。“近期速冻类产品增加了多款低价促销产品,价格比以前实惠不少,但是市场反应平淡,买的人比较少。”大润发超市工作人员则介绍,思念、三全、湾仔码头三个品牌冷冻食品的销量并没有因为“细菌门”事件有大的起落,顾客还是倾向于个人习惯和口味选购。

正在选购冷冻食品的张先生表示,现在买冷冻食品还是看自己的喜好,并没有刻意回避思念、三全和湾仔码头等品牌,原来买什么现在还是买什么。但消费者赵女士告诉记者:“连三全、思念、湾仔码头这样的大品牌都出了问题,现在还是不大敢买冷冻食品。既然还不能确定那些产品没有问题,还是观望下比较好。”

新国标执行在即

日前卫生部发出通知,今年12月21日起,速冻食品新国标将正式实施。在12月21日前,卫生部鼓励企业按照新标准组织生产经营。自12月21日起,企业必须按照新标准组织生产经营。

据悉,新标准修改了速冻米面制品的相关术语和定义,参考国际食品微生物标准委员会采样方案和限量规定,修改了微生物指标规定,采用了微生物分级采样方案,同时根据致病菌风险评估结果,调整了沙门氏菌、金黄色葡萄球菌的限量规定,根据产品特性和与其他国家标准间的协调性,调整理化等指标规定。

■本网记者曾婷婷

实习生陈裕文/图

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